Chefarone 4.7L Gietijzeren Braadpan

Een braadpan van 5,5 kilogram koop je niet voor licht werk, maar wel voor warmtebehoud en stoofgerechten. Deze Chefarone heeft een inhoud van 4,7 liter, een binnendiameter van 26 centimeter en wordt geleverd met een deksel met roestvrijstalen knop. De fabrikant geeft op dat de geëmailleerde gietijzeren pan geschikt is voor inductie en andere warmtebronnen en ovenbestendig is tot 300 graden. Ook zegt Chefarone dat de pan al is ingebrand en direct klaar is voor gebruik, al is dat niet volledig consistent met de vermelde onduidelijkheid over het inbranden.

Kopers beoordelen het model gemiddeld met 4,6 van 5 sterren op basis van 92 reviews. In de beoordelingen noemen kopers de constructie stevig en degelijk, het groene geëmailleerde ontwerp mooi en de pan geschikt voor stoofgerechten en brood. Een terugkerend nadeel in de beoordelingen en productinformatie is het relatief hoge gewicht, terwijl de pan bovendien niet in de vaatwasser mag. Wij vinden de combinatie van 4,7 liter, een deksel met vochtterugvoer en geschiktheid voor inductie overtuigend voor wie vooral langzaam wil garen.

De pan haalt onze standaard voor inductiegeschiktheid en opgegeven ovenbestendigheid wel, maar het gewicht ligt met 5,5 kilogram boven onze grens van 4 kilogram voor dagelijks gebruik. Onze standaard voor PFAS-vrij haalt dit model niet overtuigend: de fabrikant noemt wel PFAS-vrij en een emaille coating, maar specificeert niet dat dit het type antiaanbaklaag is; ook ontbreekt de garantietermijn. Voor hetzelfde geld vinden wij de onduidelijkheid rond het inbranden en het ontbreken van vaatwasserbestendigheid de grootste ergernissen.

“Voor stoofgerechten overtuigt deze pan, maar 5,5 kilogram en onduidelijkheid over het inbranden beperken het dagelijks gemak.”