KitchenAid Multi-Ply Steelpan

Een steelpan van 20 centimeter en 2,3 liter moet vooral voorspelbaar werken, en daar zet de KitchenAid Multi-Ply duidelijk op in. De aluminium kern verdeelt de warmte snel en gelijkmatig, terwijl de pan geschikt is voor inductie en geen PFAS bevat. Ik vind ook de gebogen rand praktisch: bij saus of melk mors je minder snel tijdens het uitschenken. De koelblijvende handgreep, inhoudsmarkeringen en vaatwasserbestendigheid maken het ontwerp compleet.

In dagelijks gebruik zijn dat precies de details die het verschil maken tussen een pan die je pakt en een pan die in de kast blijft staan. De 15 klantreviews geven samen een hoge beoordeling van 4,90 uit 5; gebruikers noemen vooral de degelijke afwerking, gelijkmatige opwarming en handige maataanduidingen. Mijn voorkeur gaat bij steelpannen uit naar een stevige RVS uitvoering zonder kwetsbare antiaanbaklaag, en deze KitchenAid sluit daar goed op aan. De naadloze binnenkant en gesloten randen passen bovendien bij wie de pan vaak in de vaatwasser schoonmaakt.

De inhoud van 2,3 liter blijft wel beperkt voor grote porties soep, saus of pasta, en met een prijs van €64,84 is dit geen vanzelfsprekende budgetkeuze. Mijn vaste bezwaar bij dit soort pannen is dat een fraaie afwerking niet automatisch een betere bereiding oplevert; hier betaal je dus deels voor materiaal, ontwerp en merknaam.

“De KitchenAid Multi-Ply is vooral sterk in voorspelbaar dagelijks gebruik, maar de prijs maakt de keuze minder vanzelfsprekend.”